新発見!コーヒー豆にも存在する”旬”について

意外と知られていない?コーヒー豆の旬!

 

 

野菜や魚など私たちが口にする物には旬というものが存在しますね。
実は農作物であるコーヒー豆にも同様に旬の時季が存在します。
今回はそんなコーヒー豆の旬について簡単にご紹介いたします!

 

 

産地による様々な収穫時期

 

 

コーヒー豆の収穫時期は産地によって様々です。
例えば、北半球の産地では10月~3月、南半球の産地では4月~9月に収穫。
赤道直下にある国、コロンビア、インドネシア、ケニア…などでは年に2回収穫されるそうです。

各産地で収穫されたコーヒー豆は、加工され、長い船旅を経て日本に入ってくるので
多くの日数がかかってしまいます。順調にいって3か月、さらには半年以上かかることもあります。
そういった部分を考慮しますと

北半球の産地のコーヒー豆は春~夏南半球で採れたコーヒー豆は秋~冬が旬ということになります!

 

 

3月になった今が旬のコーヒー豆は?

 

上記で解説した内容を考えますと
今月が旬のコーヒー豆は

 

・ブラジル産
・タンザニア産
・インドネシア産

 

になります!

旬のコーヒー豆を香りも味も本格的に楽しみたい時は

ブラックで味わうことをお勧めします。
ミルクや砂糖などを加えると、やはりどうしてもコーヒー豆本来の香りが隠れてしまいます。
ホット+ブラックコーヒーが一番いいと言えるでしょう。

 

 

 

 

コーヒー豆の旬を知ってまた一味違った楽しみ方を!

 

 

 

旬を知ったからこそ、時期に合わせた飲み方を一度試してみてはいかがでしょうか?
とはいっても、種類がたくさんあってよくわからない…!
なんてかたは、販売店や専門店などで

店員さんに季節おススメの豆について聞いてみるのも良いでしょう。
ぜひ参考にして旬のコーヒーを味わってみてください!

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