苦手克服？飲みやすいコーヒーについてご紹介！

 

 

コーヒーデビューをしてみたいが、匂いや味がどしても苦手…など
様々な理由でコーヒーから遠ざかっている方もいるのではないでしょうか？
それでもコーヒーを楽しみたい！そういった方のために
今回は飲みやすくなるコーヒーの楽しみ方についてご紹介していきます。

 

 

 

苦手な方向けのコーヒー豆の種類はこれ！

 

 

 

インドネシア産　「マンデリン」
マンデリンは万人受けする柔らかい味が特徴的なコーヒー豆です。
希少価値が高いコーヒーともされています！
深煎りにしてもシナモンやハーブのような香りと、えぐみが出にくいです。
また、酸味が少ないコーヒーとしても有名でね。
ただ、苦みがはっきりと出やすいので、苦いのがダメな方は
カフェオレなどにして飲むといいでしょう。

 

 

 

キューバ産　「クリスタルマウンテン」
クリスタルマウンテンは高級豆として有名な銘柄になります。
その特徴は、紅茶のようなあっさりとしたクリアな味わいで、
さらにまろやかなコクと甘みが口いっぱいに広がるところにあります。
ナッツのような香ばしさも！
苦味がとくに苦手な方はこちらの豆をお勧めできるでしょう。

 

 

 

グアテマラ産　「グアテマラ」

産地の名の通り、グアテマラのコーヒー豆は
果物を想像させるような少し強めの酸味と、花のような芳しく甘い香りが特徴的。
日本でも色んなコーヒー商品に使用されている比較的飲みやすいコーヒー豆として認知されています。
後味が花の蜜のような甘みを感じ、長くその余韻を楽しむことができます。

 

 

焙煎の仕方で飲みやすくする方法

 

 

 

豆だけでなく、焙煎をどの程度にするかによって酸味と苦みのバランスは変わってきます。
苦手タイプ別の焙煎方法は以下の通りです

 

酸味がとくに苦手な方
浅煎りだと酸味が強く出てしまうので、深煎りで煎るといいでしょう。
さらにおまけとして、コーヒーに塩を少々ふりかけると酸味が抑えられ沿見やすくなるともいわれています。

 

 

苦味がとくに苦手な方
深く煎ると苦味が強くなるので、中煎り～浅煎りで煎るのをお勧めします。
それに加え、ミルクなどを入れて甘みをプラスして飲むさらに飲みやすくなります。

 

 

 

 

最初のうちはちょい足しアレンジでコーヒーに慣れよう！

 

 

 

最初からブラックで飲むのは少々ハードル高し…！という方は無理をせず
飲み方を一工夫することから始めて、
慣れてきたら、豆や煎り方を色々変えてブラックで楽しんでみるといったようにして
少しづつ克服していくことが大切です！
ご紹介した方法を参考に、コーヒーライフをスタートしてみてはいかがでしょうか？